Appréciation par un consommateur de la capacité d`un bien à remplacer un autre bien. La substitution repose sur des facteurs tels que les caractéristiques du bien considéré et du ou des biens servant à la comparaison (caractéristiques physiques, prix, image de la marque), du risque perçu pour chacun des biens, de la nature du besoin et de ...